Vyakula vya Chakula
Karibu Wamarekani milioni 15 wana mzio wa chakula, pamoja na watoto milioni 6.
Vyakula nane akaunti kwa asilimia 90 ya athari zote nchini Merika: maziwa ya ng'ombe, mayai ya kuku, karanga, karanga za miti, ngano, soya, samaki na samakigamba. Vyakula vingine ambavyo watu ni mzio kutoka kwa parachichi hadi viazi vikuu.
Mizio mingi ya chakula dalili ni laini, lakini huko Merika kuna takriban vipindi 30,000 vya chakula kinachotishia maisha anaphylaxis kila mwaka, inayohusishwa na vifo 150 hadi 200. Njia pekee iliyothibitishwa ya kuzuia athari ya mzio ni kuzuia vyakula ambavyo una mzio, kwa hivyo uchunguzi sahihi ni muhimu.
Uchunguzi unaonyesha kuwa zaidi ya nusu ya mizio ya chakula inayodhaniwa sio mzio.
Inachukua zaidi ya michache ya vipimo vya mzio kujua kwa hakika. Wataalam wa mzio waliothibitishwa na bodi wana mafunzo maalum na uzoefu katika kuweka pamoja vipande vyote vya historia yako ya kibinafsi, historia yako ya matibabu na mitihani ya mwili ili kupata utambuzi. Kwa kuongeza, sasa tuna Miongozo ya Utambuzi na Usimamizi wa Mzio wa Chakula huko Merika (Taasisi za Kitaifa za Mzio na Magonjwa ya Kuambukiza, Desemba 2010) ambayo hutoa habari ya kina juu ya kile kinachofanya kazi na haifanyi kazi linapokuja mzio wa chakula.
Je! Unaweza Kuzidisha Mzio wa Chakula?
Watoto wengine watazidi mzio wa chakula kwa muda, haswa ikiwa ni mzio wa maziwa, yai au ngano. Sio kawaida kuzidisha mzio wa karanga au karanga za miti, ingawa bado inawezekana.
Mizio ya chakula ni mbaya; kamwe usijaribu kuzifuatilia na wewe mwenyewe. Panga uchunguzi wa kawaida na mzio wako ili kusasisha mpango wako wa matibabu.
Habari kutoka kwa washirika wa Mtandao wa Mzio na Pumu: AllergyHome.org
Vyanzo: